Thymianhonig ist ein seltener und einzigartiger Honig.
Sein hoher Gehalt an Antioxidantien und Enzymen verleiht dem Honig ähnlich wie Manukahonig viele heilende Eigenschaften. Besonders die antibakterielle und antimykotische Wirkung macht diesen Honig zu einem wahren Allroundtalent.
Die kargen Berge auf Kreta rund um die Stadt Sitia sind eine perfekte Umgebung für den Thymian und andere Bergkräuter. Keine Belastung aufgrund von Umweltverschmutzung gefährden das Wachstum der Wunderkräuter.
